El ácido cítrico es un ácido orgánico presente naturalmente en frutas y verduras, pero como compuesto químico es producido artificialmente a partir de la fermentación de glucosa y sacarosa en presencia de un hongo, es un compuesto incoloro e inodoro, muy soluble en alcohol y agua.
El ácido cítrico 50% es ideal para los procesos en los cuales se necesite una menor concentración de principio activo, lo que facilita una mejor dosificación del producto.
El ácido cítrico es un aditivo alimentario esencial que se utiliza en una amplia variedad de productos alimenticios. Sus propiedades conservantes, acidulantes y antioxidantes lo convierten en un ingrediente indispensable en la industria de alimentos para garantizar la seguridad, la calidad y el sabor de los alimentos.
En la industria alimentaria, el ácido cítrico se utiliza para una variedad de propósitos, que incluyen:
$26.000 – $190.000
El ácido cítrico en polvo al 99% es un aditivo alimentario versátil y seguro que se utiliza en una amplia variedad de productos alimenticios. Sus propiedades conservantes, acidulantes y antioxidantes lo convierten en un ingrediente indispensable para garantizar la seguridad, la calidad y el sabor de los alimentos.
Asering, líder en importación y comercialización de químicos en Colombia, ofrece ácido cítrico en polvo al 99% de alta calidad.
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| Presentación | Bulto 25 Kg, 1 Kg |
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